Piggnade till av besöket när Johanna och Wilma kom, så jag orkade faktiskt baka lite biscotti! Så otroligt goda så jag lägger upp repectet här :)

 

 

 

• 100 g mjukt smör
• 2 dl socker
• 2 ägg
• 4 ½ dl mjöl
• 2 tsk bakpulver
• 2 tsk vaniljsocker
• 200 g grovhackad Marabou mjölkchoklad

 

Rör smör och socker poröst, tillsätt äggen och rör ihop.

Blanda i de torra ingredienserna och chokladen. 

Smeta ut smeten i två längder på en plåt med bakplåtspapaper.

Grädda i 175 grader i 40 minuter.

Tag ut plåten, låt svalna en aning och skär snittar.

Lägg på plåten med snittsidan uppåt och torka dem i ugnen i 100 grader i 45 minuter.

 

Till middag gjorde jag som sagt pyttipanna, sååå mycket godare än den man köper i frysdisken.